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2007.01
あけましておめでとうございます！ あけましておめでとうございます。皆様におかれましてはよい年をお迎えになられたことと、お慶び申し上げます。そして、本年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて、皆様は今年は初詣に行かれましたか？ 私は今年になってからざっと数えて４回、北海道神宮に行きました。後は佐賀にある神社に１回。２日に１回ペースです。行きすぎですね（笑）でも、神宮は歩いて行けますので気軽にぷらっと行っております。 １回目は１日の除夜の鐘とともに。（余りに混雑しているので、参拝せずに帰宅） ２回目は１日の午前中に、今度こそ初詣。 ３回目は連れあいの厄払いのために。 ４回目は我が社、有限会社スプーン・フルの祈祷のためでした。 なんだか一度に用を済ませるのは神様に失礼な気もして、今年は毎回大事にお参りさせていただきました。 行くたびに思いますが、神社ってすがすがしくていい所ですよね。そして、今年はお客さまである皆様の健康と幸せをお願いしてきました。 余談ですが、神宮にお休み処があるのをご存じでしょうか。本殿に向かって右手、駐車場の手前にあるお休み処では温かいお茶と「判官さま」という焼いたお餅を無料でいただけます。あんこが入っていてとても美味しいので、神宮に行かれることがあったら立ち寄られてはいかがですか？ ☆『かっぽ酒』入荷しました！ 福岡の米焼酎。竹筒の中に入っており、竹の風味がお酒に移ってとてもよい味わいです。 お湯割りやロック、そのままストレートで飲むととても美味しいですよ。 米焼酎のイメージが覆されるかもしれません、美味しすぎて…。 数量限定ですので、お早めにどうぞ。 ￥880（お一人様１杯までとさせていただきます、ゴメンナサイ） |
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※下記の募集は終了いたしました
（2006.08.04）
2006.07.10 「札幌dining いま家」で働いてみませんか？ 美味しい食事が大好きな方、オーガニック料理に興味のある方、 ホールのお仕事を通して「札幌dining いま家」の料理に接してみませんか？ 興味のある方はぜひお気軽にお問い合わせください。
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2006.05.31
６月は"似顔絵の会"＆"いま家"３周年です！ ６月はイベントが盛りだくさん！ まずは… ６月７日（水）第９回「似顔絵の会」を開催いたします。 いま家の大好評イベントです。詳しくはこちら→ そして、６月１３日はいま家の３才の誕生日。 まだまだよちよち歩きですがここまでこれたのも皆様のおかげです。 ３周年の感謝を込めて６月１３日より先着100名様に記念の夏グッズをプレゼントいたします。 |
"いま家だより"を始めます！
4月とはいえ、まだまだ寒い日が続いていますね。年度がわりで忙しい方もひと息つける頃でしょうか？
さて、さらに快適にいま家をご利用いただけるように、E-mailでの情報配信サービス"いま家だより"を始めます。おすすめのお料理や季節の情報、いま家のお席空き状況などをおしらせいたします。
下記メール宛に「お名前」「E-mail」を明記の上送信ください。
なお、いただいた情報は、情報配信サービス以外には利用いたしません。
こちらへメールを→imaya-letter@spoonfull.jp
お名前・E-mailを明記ください
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2006.02.04
ゆきかき 
この冬は雪が少ないかと安心していたのもつかの間、本当によく降りますね。雪かきで体力をつけている人、体調を崩した人、雪かきをあきらめた人（私です）、それぞれが、雪かきには特別な思い入れがあるのではないでしょうか？ きちんと雪をかくことを早々にあきらめた私が言うのもなんですが、お隣近所の方の気持ちを考えると、自分の住んでいる隣の家が、適当な雪かき状態であればきっと気になるに違いない、気分を害しているのではないかなどと想像が働きます。 雪かきについて周辺のひとびとへのインタビューを行ったところ、やはりダントツで「近所迷惑にならないために雪かきをきちんとしている」という声が多かったのを覚えています。 確かに自分が家の中に出入りすることだけが目的であれば、我が家のように「けものみち」状態で問題ないのでしょうが、周辺環境の景観面を損ねることや近隣住民の心象を害することなどへの配慮から「雪かきをきちんとする」ことへのプレッシャーが働くのでしょう。 季節が変われば、我が家の桜や梅の木の花びらや落ち葉がお隣に飛んでいってしまうことに思い悩み、心を痛める人も少なくないですよね。雪かきにもそうした側面があるようです。 いまでは、便利なことに園芸業者さんが閑散期の冬期の稼ぎ口として「雪かき」をビジネスにしてくれていますのでそうした他者の力を上手に使うのも一考でしょうか。 いずれにしても、納得ずくの雪かきライフをあなたが送ることをお祈り致します。頑張りましょう。 |
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2005.12.09
師走・・・ 
１２月、慌ただしい季節となりましたがいかがお過ごしでしょうか？先日、暖かい地域出身の知り合いと話をしていて、かまくらの話になりました。子供の頃にかまくらに入りたくてしょうがなくて、少し雪が降ったときにベニヤ板を側面に渡して、そこに雪を貼り付けてかまくら気分を楽しんだそうです。雪が少ない地域の方は雪に対してそうした憧れが少なからずあるのでしょうか。 私は札幌出身なので、小さい頃は本当にたくさん雪遊びをした思い出があります。自宅の玄関から門までの短いアプローチの横には、雪かきをしたために 高く積もった雪山がそれこそ、幼い自分の身長よりもずっと高くそびえており、そこに横穴を掘って、まだ小さかった弟とかまくら遊びをしたものです。ちょっと腰掛けられる台をつくってそこに座り、家から持ち出したみかんを食べてました。これがまた美味しいんですよね。母は上から雪が崩れてきたら危険だからそんなところに入るなと言って いましたが、今も昔もだめだと言われることはやりたくなるもので、親の目を盗んではかまくらの中で遊んでいました。なぜか、かまくらの中は外の気温よりも暖かく、かまくらの中以外は厳しい気温ですのでその温度差自体が楽しみであり、わくわくしていたことを覚えています。 いつからか、かまくら遊びをしなくなる年齢になりましたが、近年は降雪量も少なくなり、おいそれとかまくらを作るほど雪が積もらない冬が来る様になったのは雪かきの大変さからは嬉しいような、それでいて冬らしくなくて寂しいような不思議な気持ちを覚えます。 外が寒ければ寒いほど、暖かい室内で暖かいものを食べたり、冷たい ビールを飲んだりするのも北海道の冬の醍醐味ですよね。 ひとりでゆったり過ごしたり、親しい方と過ごしたり、愛しい人と過ご したり・・・そんな心豊かな師走があなたのもとに訪れるようお祈りしております。 |
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2005.11.10
鹿についてのあれこれ。 エゾ鹿といえば、最近増えすぎて北海道内の特定の地域ではとても 困ったことが起きているようです。 そうはいうものの鹿の目って愛らしいと思いませんか。黒目がちで、ビー玉のようにきらきらしていて・・・。白目がちな私は鹿が羨ましくてしかたありません。 そういえば、札幌から函館へ向かう高速道を疾走中に、フロントガラスにエゾシカが激突してきたことがあると 話してくれた知人がいましたっけ。もちろんその鹿は即死。車は廃車となったそうで．その後運転者だったその知人は精神的なダメージをかなり長いこと負っていたそうです。 話は変わりますが、古い知り合いに鹿のハンターがおります。上士幌町のこの方と知り合うまで知らなかったのですが、鹿ハンターは深い山中に分け入って、鹿を仕留めると、その鹿を肩に 背負って麓まで下山するとのこと。ぴゃー！だって鹿ですよ！？そんな重いものを何時間も背負うなんて 体力あるなあ。すごい。私には絶対無理。仕留めた後はまだ鹿の体温が残っていてあったかいんだろうなあ、生き返ったりしないのかしら・・・などなどいろんな想像が膨らみます。 今は鹿猟の最盛期。多いときは一日に30頭から35頭の鹿を解体するとか。忙しいときは明け方までかかることもあるそうです。とにかく鹿はいかに早く血抜きをするかで美味しさが決まるということらしいのです。血抜きが下手だと、とても食べられたものじゃない臭いがきついものになってしまいます。 そんなエピソードがあるエゾシカを、今月からいま家でご提供しております。これが不思議と生肉だというのに臭くないんです！ほんとびっくりするくらい美味しいんですよ。生姜醤油でさっぱりと頂くののがおすすめですが、なま肉は初めて食べたというお客様にも大変喜ばれております。観光客のかたはもちろんのこと、意外に北海道出身者でも鹿肉は未経験の方が多いんですね。かくいう私も鹿ハンターの知人に出会うまでは食べたことがありませんでした。北海道の産物で、またもや美味しいものを発見してしまいましたよ。 この喜びを、ぜひ多くの方と分かち合いたいものです。ヨーロッパでいう「ジビエ」の季節ですから、ぜひこの機会に鹿肉、初体験してみるのも一興かもしれません。 |
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2005.09.30
10月のいま家はイベント満載です！ 急に寒い日が多くなってきましたが、体調など崩されてはいませんか？ いよいよ本格的な秋の到来です。10月のいま家はイベント満載です！ 人気イベントの「似顔絵の会」がみなさまのおかげをもちまして、10月12日（水）第8回開催の運びとなりました。最近は活動の場を全道・全国へと広げている絵手紙作家の山谷恵美子さんが、あなたの似顔絵に素敵な言葉を載せてプレゼントしてくれます！ 私も以前描いていただいたことがありますが、あまりに素敵で、嬉しくて、名刺の裏面に使わせていただいています。とても温かくやさしいタッチで、山谷さんの純粋な人柄がじんわりにじみ出てくるような作品なのです。 ぜひとも多くの方にこの素敵な体験をしていただきたいと思い、忙しい山谷さんに無理を言ってイベントを続けているのです。 今回は、最近の山谷さんの絵手紙の作品もあわせてご覧いただけるよう、「ミニ個展 風にのって・・・」を10月11日（火）〜22日（土）まで開催いたします。秋の味覚をいま家で楽しみながら、ぜひこちらもご覧ください。 なお「似顔絵の会」は先着順となっておりますので、お席のご予約をおすすめしております。 「似顔絵の会」「ミニ個展」について詳しくはこちら→ 10月のメニューも秋らしさ・美味しさ満載で、早くみなさまに味わっていただきたいね、とスタッフ一同はりきっております。ぜひとも秋の味覚満載のいま家までお越しください。 元気な笑顔でお目にかかれるのを楽しみにしております。 |
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2005.08.31
いよいよ月曜日がはじまります お盆が明けても、残暑が続いていますね。 みなさま夏の暑さの疲れは残っていませんか？ いま家では、9月8日よりいよいよ月曜日営業がはじまります。 9月のおすすめメニューも現在はりきって考案中です。 おいしいお料理とお酒でゆっくりおくつろぎください。 みなさまのお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。 |
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2005.07.30
2005年9月から月曜日も営業します！ いつも札幌diningいま家をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 これまで、日曜・月曜・祝日を休業としておりましたが、みなさまのご要望にお応えして、月曜日営業をはじめることになりました。心地よい時間をいつでも過ごしていただけるよう、さらに心をこめてお待ちしております。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 なお、ランチ営業につきましては、2005年8月末をもちましてしばらくお休みさせていただくことになりました。これまでご愛顧いただき誠にありがとうございました。 |
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